Шоколадный манник — это не просто любимое лакомство жителей многих семей, это настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. Этот пирог, сочетая в себе насыщенный шоколадный аромат и освежающую кислинку вишни, станет идеальным компаньоном к вашему чаепитию. Его сочная текстура и яркий вкус не оставят равнодушными никого!
Простота приготовления
Рецепт манника не требует особых кулинарных навыков и включает в себя доступные ингредиенты. Всего за полчаса можно создать нечто действительно особенное — лучшее угощение для семьи и друзей.
Ингредиенты для манника
- Кефир — 250 мл
- Манка — 200 г
- Вишни — 1 стакан (около 200 мл)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 20 г
- Сода — 1 ч. л. с небольшой горкой
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске соедините 200 г манки с 250 мл кефира и дайте настояться в течение 15 минут, чтобы манка набухла.
2. После набухания добавьте 1 ч. л. соды и тщательно перемешайте массу.
3. Затем разбейте 2 яйца и вновь перемешайте все.
4. Всыпьте 100 г сахара и 20 г какао-порошка, добиваясь однородной консистенции.
5. Добавьте 1 стакан вишен, предварительно слив жидкость, и аккуратно перемешайте тесто, пробуя с консервированной или размороженной вишней.
6. Смазав форму для выпечки (размером 16х26 см) сливочным маслом, переложите тесто и равномерно распределите.
7. Вставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35 минут.
После выпекания дайте пирогу остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте. Неповторимый вкус, который сочетает в себе шоколадные ноты и вишневую свежесть, непременно порадует ваших близких. Готовьте с удовольствием!
