Мечтаете о тающем во рту десерте с ароматом кокоса и шоколада? Торт "Баунти" без муки станет вашим идеальным выбором! Это лакомство порадует вас не только нежным вкусом, но и легкостью приготовления. Готовится из минимального количества ингредиентов и обязательно станет хитом на ваших праздниках.
Ингредиенты для торта
- Яйца – 6 шт.
- Сахар – 350 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Кокосовая стружка – 350 г
Для ганаша:
- Шоколад – 400 г
- Сливки (жирность 33%) – 300 мл
Как приготовить торт
Начнем с кокосового бисквита. В водяной бане взбейте 6 яиц с 350 г сахара и пакетиком ванильного сахара, пока масса не станет теплой и сахар полностью растворится. Перелейте в миксер и взбивайте около 9-10 минут, пока масса не станет легкой и воздушной. Добавьте кокосовую стружку, перемешивая аккуратно.
Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Вылейте тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для шоколадного крема растопите 400 г шоколада с 300 мл сливок на водяной бане, постоянно перемешивая. Охладите до загустения.
Разрежьте бисквит на три части и соберите торт, промазывая слои кремом. Убедитесь, что торт остыл в холодильнике перед подачей. Он определенно удивит вас своей нежностью и невероятным вкусом!
Этот десерт напоминает классический батончик «Баунти», но на вкус значительно превосходит его. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и наслаждайтесь вкусом этого кулинарного шедевра!
