Три популярных рецепта блинчиков на Масленицу для яркого начала дня

С наступлением весны наступает и долгожданная Масленичная неделя время вкусных блинов, радости и встреч с близкими. В этот период традиционно готовят разнообразные блюда, а блинчики занимают особое место на столе.

Шоколадные блинчики с двумя начинками

Эти невероятно аппетитные шоколадные блинчики особенно нравятся детям. Завтрак с такими блинцами способен поднять настроение на весь день!

Для их приготовления понадобятся:

• яйца 2 шт.
• сахар 1-2 ст. ложки
• соль щепотка
• какао 1-3 ст. ложки
• молоко 300 мл.
• растительное масло (в тесто) 1 ст. ложка
• мука 230 г.
• кипяток 250 мл.
• творог
• джем

Сначала яйца необходимо тщательно взбить с сахаром и щепоткой соли. Затем влить молоко и добавить муку с какао. Все перемешать, ввести кипяток и растительное масло. Тесто готово!

Начинка из творога простая: соединить его с йогуртом для получения однородной массы. Затем на один край блинчика выкладывается творожная начинка, а рядом джем. Завернуть блинчик, и он готов к подаче.

Блинчики с курицей и овощами

Для следующего рецепта блинчики лучше всего делать более плотными. Одним из вариантов служит начинка из салата, куриного филе и соуса Цезарь. Упаковать все в блинчик, завернуть края и выложить в форму для выпечки. Сверху посыпать сыром и запекать несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Духовные блинчики запеченные с сметаной

На основе первого рецепта можно приготовить и запеченные блинчики. Не добавляя какао, каждую блинчик следует скрутить трубочкой и разрезать пополам. В форму для запекания, смазанную маслом, укладываются блинчики плотно друг к другу. Сметана, смешанная с сахаром, обильно наносится на блинчики, после чего они отправляются в разогретую до 180C духовку на 15-20 минут.

Скоро начнется Масленица, и такие блинчики идеально подойдут для праздничного стола!