Удивительное блюдо: фаршированные кабачки с курицей и грибами
Кабачки — настоящий кулинарный подарок! Сегодня представляем вам оригинальный рецепт, который понравится всей семье.
Необходимые ингредиенты
- 4 кабачка
- 600 г куриного фарша
- 200 г сезонных грибов
- 2 помидора
- 2 репчатых лука
- 200 г твёрдого сыра
- 20 г укропа
- Растительное масло
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
Грибы отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг для обсыхания.Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить с грибами до золотистого цвета.Из кабачков с помощью чайной ложки вынуть мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.Лодочки из кабачков поместить на противень, посолить изнутри.Вынутую мякоть кабачков мелко нарезать и обжарить с куриным фаршем. Если необходимо, добавить соль и перец.Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, укроп мелко порубить.Соединить куриный фарш, лук, грибы и укроп в одной посуде.Фаршировать кабачковые лодочки полученной смесью, сверху распределить помидоры и посыпать тертым сыром.Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.Это великолепное блюдо порадует не только вашим вкусом, но и красивой подачей. Приятного аппетита!
#кабачки #грибы #сыр #дачаогород
Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!
