Создание идеальной домашней пиццы из простых ингредиентов теперь доступно каждому! Этот замечательный рецепт с кефирным тестом станет настоящей находкой для гурманов. Все, что вам нужно, – это немного времени и желание порадовать себя и близких невероятной выпечкой.
Простое тесто, потрясающий результат
Приготовление теста невероятно простое. В миске необходимо смешать все ингредиенты и оставить их отдыхать на 30 минут. За это время тесто увеличится в объеме и станет воздушным. Затем его рекомендуется разделить на четыре равные части, скатать в колобки и раскатать в тонкие пласты. Не забудьте смазать каждый слой растопленным сливочным маслом. После этого сложите пласты друг на друга и снова раскатайте до получения прямоугольного слоя.
Начинка и сборка пиццы
Теперь настало время добавить начинку! На одну половину раскатанного пласта нанесите томатный соус, а затем любимую начинку: будь то мясо или овощи, сверху обильно посыпьте сыром. Закройте свободным краем и нарежьте на полосы. Каждую полоску аккуратно сверните, придавая форму веревки. Это придаст вашей пицце не только выразительный внешний вид, но и уникальный вкус!
Выпечка и наслаждение
Подготовленные пиццы переложите на противень, смазанное желтком для золотистой корочки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Ожидание будет стоить того: ароматная, румяная и аппетитная пицца готова к подаче на стол. Удивите своих близких и насладитесь комплиментами!
Ингредиенты:
- Кефир или йогурт – 250 мл
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Дрожжи – 1 ч. л. (4 г)
- Сахар – 1 ст. л. (20 г)
- Соль – 0,5 ч. л. (4 г)
- Мука – 450 г
Томатный соус:
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- 1 помидор
- Специи по вкусу
