Этот пирог действительно можно назвать чудом на кухне! Сочетание яблок и творога создаёт невероятный вкус, который порадует всех без исключения. Это идеальное угощение как для повседневного чаепития, так и для того, чтобы порадовать своих гостей на празднике. Пирог моментально исчезает со стола!
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо замесить основное песочное тесто. После этого его стоит охладить, а пока вы активно готовите начинки — яблочную и легкую творожную с меренгой. Затем следует раскатать тесто, вырезать круг по форме и сделать бортики.
Далее:
- В первую очередь, разместите яблочную начинку на дне пирога.
- Сверху аккуратно добавьте творожную массу и красиво оформите пирог.
Не забудьте смазать верх пирога желтком, присыпать миндалём и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Получится яркий и аппетитный десерт, который станет настоящей изюминкой на вашем столе!
Список ингредиентов
Для теста:
- Мука — 400 г
- Холодное сливочное масло — 180 г
- 2 желтка
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Молоко — 80 мл
- Ванилин, соль, миндаль
Для начинки:
- Яблоки — 5 штук
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Творог — 250 г
- Сметана — 50 г
- Сахар — 2+2 ст. л.
- 2 яичных белка
- Манка — 2 ст. л.
- Ванилин
Приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги!
