Это блюдо из разряда «все будут в восторге и попросят добавки». Этот аппетитный гратен соединяет в себе ароматную картошку, нежное куриное мясо и восхитительную сливочную заливку. Когда все эти ингредиенты собираются в одной форме, получается настоящая кулинарная симфония. Как идеальный дополнение к этому блюду можно подать свежий овощной салат.
Гратен из картофеля с курицей
Для этого рецепта подойдет любая часть курицы, главное — без костей.
Приготовление:
1. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Выложите половину картофельных кружочков в заранее смазанную маслом форму, присыпьте их солью и специями. Сверху разместите обжаренное куриное мясо, а затем накройте оставшимися картофельными кружочками.
3. В отдельной миске соедините сливки, тертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и залейте получившуюся смесь поверх картофеля. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. После 15 минут выпекания накройте блюдо фольгой.
Когда гратен будет готов, украсьте его свежей зеленью и подавайте с вашим любимым салатом.
Ингредиенты:
- Картофель — 450 г
- Куриное мясо — 300 г
- Сливки — 200 мл
- Твердый сыр — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 20 г
- Соль, специи — по вкусу
Приятного аппетита!
