Если вы хотите удивить своих близких запоминающимся блюдом, картофель хассельбек с беконом — идеальный выбор. Это не только ароматное, но и красивое угощение.
Необходимые ингредиенты
- Молодой картофель — 2 штуки
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Зеленый лук — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление пошагово
На каждом клубне молодого картофеля делать аккуратные надрезы, оставляя между ними 2–3 мм. Чтобы не порезать картошку до конца, можно использовать две шпажки, положенные параллельно.Смазываем получившиеся надрезы растительным маслом и немного подсолим для усиления вкуса.Нарезаем бекон на небольшие кусочки и аккуратно вставляем их в надрезы картофеля.Снова слегка смазываем картошку растительным маслом и размещаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на 40–50 минут.За 10 минут до окончания запекания растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте на нем чеснок до золотистой корочки.Когда картофель будет готов, полейте его чесночным маслом и запекайте еще 3 минуты.Перед самой подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Хорошо сочетается с сливочным соусом или свежим салатом.Такой процесс приготовления картофеля хассельбек с беконом станет настоящим кулинарным приключением. Попробуйте и поделитесь своим опытом с друзьями!
