Изумительное сочетание вкусов может сделать любой вечер особенным. Эти тарталетки со шпротами и сливочным сыром — идеальный выбор для быстрого угощения к вину, к тому же их можно приготовить всего за десять минут. Главное — чтобы блендер был готов к работе. Простая, но невероятно аппетитная закуска, которая точно не останется без внимания ваших гостей.
Ингредиенты тарталеток
- Тарталетки
- 1 маленькая банка шпротов (или половина большой)
- 2-3 варёных яйца
- Сливочный плавленый сыр
- Бальзамический соус
- 1 луковица
- Соль
- Сахар
- Чёрный молотый перец
- Уксус
- Помидор
- Огурец (по желанию)
- Микрозелень горошка (по желанию)
Шаги приготовления
Начиная с самого главного, смешиваются шпроты, варёные яйца, сливочный сыр и немного бальзамического соуса в блендере. В результате получается нежнейший паштет, идеальная основа для тарталеток.
Лук следует мелко нарезать. Если выбран белый лук, эксперты рекомендуют его замариновать: для этого нужно переложить его в миску, добавить соль, сахар, чёрный перец и немного уксуса, залить кипятком и оставить на 5 минут. После этого сливаем жидкость.
Смешиваем подготовленный лук с паштетом и перемешиваем до однородной массы. Затем промытый помидор нарезаем дольками.
Далее заполняем тарталетки приготовленной начинкой и украшаем долькой помидора. При желании можно добавить тонкий ломтик огурца или немного микрозелени горошка для яркости и свежести.
Эти тарталетки становятся прекрасной закуской к вину, идеальны для праздничного стола или как быстрое решение для неожиданных гостей!
