Нежные рыбные котлеты: легкий и вкусный рецепт

9 апреля 2026, 02:00

Кто не любит готовить вкусные и полезные блюда? Эти рыбные котлеты, запеченные в духовке, станут отличным вариантом обеда или ужина. Нежная текстура и утонченный вкус порадуют всю семью. Каждый 100 грамм этого блюда содержит всего 97 калорий, 19 граммов белков, 2 грамма жиров и 3 грамма углеводов.

Необходимые ингредиенты

  • Рыбное филе 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко (1,5%) 100 мл
  • Хлеб (1 ломтик)
  • Греческий йогурт или сметана 2 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

Готовка этих котлет не займет много времени! Начнем с приготовления фарша:

  • Промолите рыбное филе в блендере до состояния пасты.
  • Обрежьте корки с ломтика хлеба и замочите мякиш в молоке.
  • Мелко нарежьте лук и добавьте его в рыбный фарш.
  • Добавьте замоченный (и отжатый) хлеб, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Сформируйте из полученной массы котлеты, обмокая руки в воду для удобства.
  • Выложите котлеты на смазанную маслом форму для запекания. Для румяной корочки намажьте их греческим йогуртом или сметаной.
  • Запекайте в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке около 20-25 минут до полной готовности.

    • Подавайте горячими, наслаждаясь удивительным вкусом и ароматом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru