Кто не любит готовить вкусные и полезные блюда? Эти рыбные котлеты, запеченные в духовке, станут отличным вариантом обеда или ужина. Нежная текстура и утонченный вкус порадуют всю семью. Каждый 100 грамм этого блюда содержит всего 97 калорий, 19 граммов белков, 2 грамма жиров и 3 грамма углеводов.
Необходимые ингредиенты
Рыбное филе – 400 г
Лук – 1 шт.
Молоко (1,5%) – 100 мл
Хлеб (1 ломтик)
Греческий йогурт или сметана – 2 ст. л.
Соль и специи – по вкусу
Этапы приготовления
Готовка этих котлет не займет много времени! Начнем с приготовления фарша:
Промолите рыбное филе в блендере до состояния пасты.
Обрежьте корки с ломтика хлеба и замочите мякиш в молоке.
Мелко нарежьте лук и добавьте его в рыбный фарш.
Добавьте замоченный (и отжатый) хлеб, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте из полученной массы котлеты, обмокая руки в воду для удобства.
Выложите котлеты на смазанную маслом форму для запекания. Для румяной корочки намажьте их греческим йогуртом или сметаной.
Запекайте в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке около 20-25 минут до полной готовности.
Подавайте горячими, наслаждаясь удивительным вкусом и ароматом!
