Волшебные булочки на молоке, которые покорят ваше сердце

23 мая 2026, 10:00

В мире выпечки сложно найти что-то более уютное, чем ароматные булочки на молоке. Эти нежные, пышные и сладкие изделия с золотистой корочкой способны стать настоящей гордостью любой хозяйки. Поделитесь с близкими и насладитесь моментами тепла и уюта!

Ингредиенты для безупречной выпечки

Для приготовления потребуется:

  • 300 г муки
  • 40 г растительного масла без запаха
  • 90 мл молока
  • 30 мл воды
  • 1 яйцо (половину в тесто, вторую для смазывания)
  • 1 ч.л с небольшой горкой сухих быстродействующих дрожжей
  • 8 г ванильного сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 40 г сахара

Приготовление шаг за шагом

Процесс выпечки не так сложен, как может показаться:

  • В теплое молоко добавить воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут, затем добавить соль и ванильный сахар.
  • Одно яйцо взбить и добавить половину в массу, а другую половину сохранить для смазки. Влить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Постепенно всыпая муку, замесить тесто сначала в миске, а затем на рабочем столе до гладкости.
  • Округлить тесто и оставить под пленкой на 1,5 часа для подъема.
  • После того как тесто увеличится в объеме, обмять его и разделить на 8 равных частей. Каждую заготовку округлить и оставить под пленкой на 10-20 минут.
  • Раскатать тесто, положить в центр повидло, сложить пополам и сделать надрезы по краям.
  • Переложить булочки на противень с бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить до расстойки на 35 минут.
  • Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
  • Выпекать в разогретой до 170-180C духовке около 25 минут.

    • Насладитесь этим чудесным ароматом, заполнившим дом! Эти булочки заготовлены для радости и хорошего настроения каждого.

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru