Этот яркий и привлекательный весенний салат не только порадует глаз, но и удивит восхитительным вкусом. Он прост в приготовлении и станет отличным украшением любого стола!
Ингредиенты
- Несколько кусочков соленой селедки
- Две маленькие вареные картофелины
- Одна маленькая свекла
- Треть луковицы
- Горсть маслин
- Зелень (рукола и петрушка)
- Чайная ложка горчицы с зернами
- Столовая ложка виноградного уксуса 6%
- Две столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Общее время приготовления составляет около 20 минут, не включая время на варку картофеля и свеклы, пишет источник.
Приготовление
Для начала следует подготовить заправку, смешав оливковое масло, уксус, горчицу и специи. Эту смесь нужно тщательно взболтать.
Затем картофель и свеклу нужно отварить и очистить. Соленую селедку нарезать кубиками, не забывая удалить косточки.
Свеклу нарезать на крупные кубики. Выложите на тарелку нарезанный картофель кругляшками, а сверху распределите свеклу, маслины и лук.
Завершите оформление салата, добавив горку зелени и полив все заправкой. При подаче можно украсить вареными яйцами или красной икрой, что придаст блюду особую нотку.
Этот салат не только радует вкусом, но и создает настроение. Приятного аппетита!
