Нежные котлеты из индейки с овощами: простой и вкусный рецепт
Приготовление вкусных и полезных котлет из индейки не требует много времени и усилий. Эти котлеты идеально подойдут как для будничного ужина, так и для праздника. Давайте разберем рецепт, чтобы каждый мог его повторить!
Список необходимых ингредиентов
Мясо индейки (бедра) – 450 г
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Овсяные хлопья – 5 ст. л.
Молоко – около 80 мл
Соль, перец, паприка – по вкусу
Сушеный орегано – 1/2 ч. л.
Панировочные сухари или рисовая мука – для обсыпки
Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления
Замочить овсяные хлопья в молоке и оставить на 30 минут для набухания.
Кабачок и морковь натереть на крупной терке, кабачки отжать, чтобы избавиться от лишней влаги.
Мясо индейки нарезать небольшими кусочками для удобства нарезки.
Отцеженную овсянку слегка отжать и добавить к остальным ингредиентам.
Смешать все компоненты в чаше блендера, используя режим пульсации, чтобы фарш оставался с видимыми кусочками мяса.
Приправить фарш орегано, солью, перцем и паприкой, тщательно перемешать до равномерного распределения приправ.
Формировать котлеты при помощи столовой ложки и обваливать их в панировочных сухарях или муке.
Обжаривать котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти котлеты из индейки с овощами — отличное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье. Приятного аппетита!
