В Екатеринбурге стартовал ресторанный форум «Кухня», собравший более тысячи шеф-поваров, рестораторов и студентов, представляющих 25 городов России. Участники прибыли из самых удаленных уголков страны — от Санкт-Петербурга до...
Новости за 31.03.2026
На Грузинском Валу открылся новый гастрономический проект под названием «Родня», который представляет собой интересный микс советской и итальянской кухни. Этот ресторан стал плодом усилий известных рестораторов Глеба и Илиодора...
Ингредиенты:2 баклажана2 моркови3 головки репчатого лука5 спелых помидоров4 зубчика чеснока1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)1 столовая ложка меда2 столовые ложки уксуса (8%)2 чайные ложки растительного масла2 грамма соли1...
Йоркширский пудинг представляет собой традиционный английский кулинарный шедевр. Он не только легок в приготовлении, но и прекрасно дополняет мясные блюда, особенно ростбиф с подливкой. Этот воздушный пудинг можно сделать всего за полчаса, используя...
Кальмары становятся не просто закуской или составляющей салата. Эти нежные морские создания способны превратиться в изысканную подливу, которая дарит неповторимый вкус умами. Правильно приготовленная подлива из кальмаров - это нечто большее: она...
Ньокки — это не просто картофельные клецки, а настоящая изюминка итальянской кухни, которые легко можно сделать в домашних условиях. Узнайте, как превратить обычный картофель в восхитительные мини-клецки, которые подаются с ароматным шалфеем и...
С 16 по 22 февраля 2026 года в России отмечают один из самых ярких и веселых праздников — Масленицу. Этот древний славянский обряд, уходящий корнями в языческие традиции, долгие века сохранился в культуре, став неотъемлемой...
Масленица — это древний праздник, который сумел сохранить свои корни и представления о проводы зимы и радостное ожидание весеннего тепла. В 2024 году Масленица отмечается с 11 по 17 марта и включает в себя множество традиций и обычаев на...
National Geographic недавно представил увлекательный репортаж о Шри-Ланке, погружая читателей в завораживающий мир местного чая. Красочные фотографии отображают не только чайные плантации, но и жизнь на этом экзотическом острове. Шри-Ланка...
Вкус из детстваКуриный суп с яйцами — это не просто традиционное блюдо, а настоящая находка для тех, кто стремится порадовать себя и близких чем-то вкусным и сытным. Его быстро готовят из доступных продуктов, использующих чистые бульоны и свежую...
Доброе утро, любители здоровой пищи! Среда в рамках «Семейной недели здоровья» приглашает всех нас узнать, как овощи могут не только очищать желудочно-кишечный тракт, но и давать энергию, превышающую эффект кофе. Откажитесь от сухариков и насытьте...
Рецепты — это не просто инструкции, а настоящие помощники на кухне. Однако бумажные страницы быстро покрываются пятнами, а смартфоны и планшеты страдают от мокрых пальцев и кулинарных брызг. Чтобы ваши рецепты не превращались в испачканные архивы...
К одному из самых важных православных праздников Светлой Пасхи готовятся с особым вниманием и тщательностью. Каждая хозяйка мечтает накрыть не просто стол, а создать настоящий шедевр, который будет радовать не только глаз, но и вкус. Красиво...
На Олимпийских играх 2026 года команда Израиля по бобслею столкнулась с неожиданным инцидентом. Адам Эдельман, один из бобслеистов, поведал в социальных сетях, что в их номер проникли неизвестные злоумышленники. В результате кражи пропали паспорта и...
В Свердловской области завершено разбирательство по делу о нелегальной пивоварне, faaliyet которой была пресечена в Асбесте. Как стало известно из сообщения члена Общественной палаты Екатеринбурга Дмитрия Чукреева в социальных сетях, завод был...
После недавнего роста цен на картошку, россияне столкнулись с новой проблемой: яблоки подорожали до рекордных 250 рублей за килограмм. По данным Forbes, средняя цена килограмма яблок в супермаркетах достигла 241 рубля, что на 38% выше, чем в прошлом...
Пилот команды Red Bull Racing Максим Ферстаппен откровенно заявил, что его автомобиль не в состоянии соперничать с McLaren по скорости, показанной как на одном круге, так и в длительных сериях. В обеих тренировках он оказался позади Ландо Норриса...
Калитки — это не просто еда, а настоящая кулинарная реликвия Карелии. Любимые многими, эти открытые пирожки вы встретите в каждой пекарне, но приготовленные дома они станут еще вкуснее и дешевле. Средняя стоимость одной калитки в домашних условиях –...
Свекла — это не только прекрасный источник витаминов, но и удивительный ингредиент для кулинарных шедевров. В этом материале представлены несколько интересных рецептов, которые стоит попробовать, включая закусочные шарики с сельдью, свекольный...
Роскачество провело исследование, в ходе которого были протестированы холодцы 15 различных производителей. Результаты оказались тревожными: 11 из 15 образцов не соответствуют стандартам безопасности.
Микробиологические проблемы
Проблемы в первую...
